만두제조사종류

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작성자샷이글 조회 2회 작성일 2021-05-04 11:47:30 댓글 0

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만두기계, 교자만두기계

교자만두기계, 수제손만두와 똑같은 식감과 맛을 재현, 높은 인건비를 절약할 수 있는 초소형기계 국내 A/S 센터 032-812-6677

만두는 누가 처음 만들어 먹었을까? ㅣ만두가 알려주는 만두의 유래

전세계 어디에나 있는 만두의 친척들.

만두는 도대체 언제, 어디서 태어난 음식일까요?
한반도에선 언제부터 만두를 먹기 시작했을까요?

만두가 만두하는 이야기.
오늘의 교양만두는 만두 탄생 설화 입니다.

#만두 #교양만두 #역사 #지식 #재밌는이야기

* 참고 문헌
『만두 문화의 역사적 고찰』ㅣ정혜경ㅣ 동아시아식생활문화학회지
『전쟁이 요리한 음식의 역사』ㅣ도현신ㅣ시대의 창
『식탁 위의 한국사』ㅣ주영하ㅣ휴머니스트

[극한직업] 1분에 200개, 하루 40톤의 만두가 생산되는 곳

극한직업 - 만두

한 끼 식사로도 충분한 간식, 만두! 만두는 특히 겨울이 되면 주문량이 30%이상 급증하는데. 이맘 때 가장 바쁘다는 만두 공장.

쉼 없이 만두를 찍어내며 분주히 돌아가는 기계들. 하지만 기계로 할 수 없는 일이 있으니 바로, 만두를 동그랗게 말아 예쁜 모양을 내는 것. 4인 1조로 찍어져 나오는 만두를 동그랗게 성형하는 직원들. 10년 이상 근무한 베테랑답게 빠른 손놀림으로 1분에 200개의 만두를 빚어낸다.

이곳에선 스무 가지 종류의 만두가 제작되는데 하루 생산량만 무려 40톤! 만두소 배합부터 만두 성형까지 들어가는 인원만 약 90명! 종일 서서 쉼 없이 움직이는 일이라 고되고 힘든 요즘이지만 그래도 맛있게 먹을 사람들 생각에 다시 힘을 낸다.

○ 극한직업 : https://home.ebs.co.kr/limit

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